Рецепт закуски - морская раковина
Очень простой рецепт интересной закуски. Название "Морская раковина" обусловлено внешним видом и наполнением.
Ингредиенты
круглые булочки - 5 шт.,
яйца куриные - 2 шт.,
креветки (отварные) - 100 г.,
красная икра - 50 г.,
майонез - по вкусу,
соль - по вкусу,
растительное масло - 1 ст.л.,
для украшения
перепелиные яйца - 5 шт.
яйца куриные - 2 шт.,
креветки (отварные) - 100 г.,
красная икра - 50 г.,
майонез - по вкусу,
соль - по вкусу,
растительное масло - 1 ст.л.,
для украшения
перепелиные яйца - 5 шт.
Этап приготовления 1
Булочки покупаем готовые или печем сами, но если готовим булочки сами, процесс приготовления закуски увеличится. Надрезаем в булочке верх и аккуратно выбираем мякиш.
Этап приготовления 2
Мякиш мелко режем и поджариваем в растительном масле до золотистого цвета, солим и перчим по вкусу. Креветки обдаем кипятком и режем маленькими кружочками. Яйца трем на мелкой терке.
Этап приготовления 3
Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.
Этап приготовления 4
Наполняем булочки, в середину кладем перепелиное яйцо или половинку белка яйца куриного. Обрамляем красной икрой. Закуска морская раковина готова. Она будет украшением вашего стола.
Пищевая ценность
- Калории: 219.00 ккал.
- Жиры: 15.20 г.
- Углеводы: 6.00 г.
- Белок: 14.90 г.
- Порция: 100 грамм