Закуски - диетическое карпаччо

Диетическое карпаччо, внешне блюдо очень напоминает эту итальянскую закуску, но ингредиенты несколько иные, однако сочетание свеклы, рыбы и апельсинов необычно, интересно и вкусно.

Ингредиенты

свекла средняя – 1 шт.
апельсин – 1 шт.
лосось малосольный (семга малосольная) – 100 г
хрен тертый – 0,5 чайной ложки
оливковое масло – 1 ст. ложка
соль - по вкусу
зелень для украшения
Ингредиентов на (3 порции)
Закуски - диетическое карпаччо. Процесс приготовления:
  • Свеклу хорошенько промыть, обсушить и завернуть каждую в фольгу. Духовку разогреть до 180о и запечь в ней свеклу , готовность проверить деревянной зубочисткоу, в целом время займет около часа, можно приготовить накануне.
  • Апельсин и печеную свеклу нарезать тонкими пластинами. Во время нарезки апельсина сок собрать в тарелку.
  • Сок апельсина, хрен, оливковое масло смешать для соуса. В подготовленные стаканы сложить ингредиенты блюда слоями залить подготовленным соусом и украсить зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 80.33 ккал.
  • Жиры: 3.06 г.
  • Углеводы: 11.75 г.
  • Белок: 1.91 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх