Полезная, вкусная получается закуска из семечек подсолнечника. Прекрасный перекус в постные дни и для вегетарианцев. Соль и остроту регулируем по своему вкусу. Готовить, как и многие рецепты из нашего Журнала, просто и быстро. Непосредственное приготовление займет не более 10 минут. Паштет из семечек подсолнечника с зеленью точно вам понравится и станет фирменной закуской на вашем столе.
Паштет из семечек подсолнуха с зеленью - вегетарианская закуска
✑ Автор • tanya
Полезная, вкусная получается закуска из семечек подсолнечника. Прекрасный перекус в постные дни и для вегетарианцев. Соль и остроту регулируем по своему вкусу. Готовить, как и многие рецепты из нашего Журнала, просто и быстро. Непосредственное приготовление займет не более 10 минут. Паштет из семечек подсолнечника с зеленью точно вам понравится и станет фирменной закуской на вашем столе.
Ингредиенты
семечки подсолнуха очищенные - 1 стакан,
горчица - 1 ч.л.,
лимонный сок - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
паприка - ⅓ чайные ложки,
зелень (любая) - 1 пучок.
горчица - 1 ч.л.,
лимонный сок - 1 ст.л.,
соль - по вкусу,
паприка - ⅓ чайные ложки,
зелень (любая) - 1 пучок.
Время приготовления (10 минут)
Ингредиентов на (6 порций)
Паштет из семечек подсолнуха с зеленью - вегетарианская закуска. Процесс приготовления:
1 Семечки покупаем очищенные и не жареные. Зелень берем какая нравится, это может быть укроп, базилик, петрушка.
2 Семечки заливаем кипятком, ставим на огонь и варим минут 15. Затем отставляем и даем постоять 2 часа в этой же воде.
3 Затем откидываем семечки на дуршлаг и даем воде стечь.
4 В чашу блендера складываем семечки, зелень, добавляем горчицу, соль, паприку и лимонный сок. Измельчаем до однородности, если будет очень густо, можно добавить немного воды. Надо чтобы получилась мягкая пастообразная консистенция.
5 Паштет из семечек подсолнечника с зеленью готов! Подаем, намазав на кусочки хлеба или диетические хлебцы.
