Селедка с картошкой - рецепт закуски по-русски

Что может быть вкуснее и проще, чем селедка с картошкой? Какой русский не любит такую закуску? Вот вам от нашего Журнала еще один вариант подачи этого любимого блюда. Жарим картошечку, укладываем в канапе или на мягкий хлебушек, а сверху нежный, в меру соленый кусочек серебристой селедочки. Для большей нежности добавим немного яблочка и майонеза. Все просто и быстро, как и во многих рецептах из нашего Журнала.

Ингредиенты

майонез - 50г.,
сельдь филе - 1 шт.,
картофель - 200 г.,
яблоки - 2 шт.,
молоко - 100 мл.,
перец черный молотый - по вкусу,
растительное масло для жарки - 200 мл.,
зелень - для подачи.
Ингредиентов на (4 порции)
Селедка с картошкой - рецепт закуски по-русски. Процесс приготовления:
  • Готовим необходимые ингредиенты для приготовления закуски из картофеля и селедки. Филе селедки заранее замачиваем молоке, если сельдь слабо соленая, этот этап можно пропустить. Очищенный картофель нарезаем тонко соломкой.
  • Картофельную соломку обжариваем до готовности, разогрев растительное масло. Масло должно кипеть, чтобы получилось как во фритюре. Обжаренный картофель выкладываем на салфетку, для удаления лишнего жира. Яблоко очищаем и нарезаем также, соломкой.
  • Складываем картофель и яблоки в миску, перчим и добавляем майонез, аккуратно перемешиваем. Выемкой для тарталеток готовим подложку для закуски из белого батона.
  • Филе сельди нарезаем небольшими ломтиками. Раскладываем подготовленную начинку из картофеля на заготовки из хлеба или в готовые тарталетки. Сверху кладем ломтики филе сельди. Украшаем зеленью. Любимая закуска, картофель с селедкой готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 299.24 ккал.
  • Жиры: 27.81 г.
  • Углеводы: 7.11 г.
  • Белок: 5.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх