У нас в Журнале богатая коллекция рецептов закусок, в том числе селедка под шубой. А в этом рецепте приготовим селедку на шубе, это упрощенный, но не менее вкусный вариант закуски из селедки со свеклой, но в ней кроме свеклы, яиц и майонеза нет ничего лишнего. Такой вариант закуски мне больше нравится, а готовить её гораздо проще и быстрее.
Селедка на шубе - рецепт простой закуски
✑ Автор • tanya
У нас в Журнале богатая коллекция рецептов закусок, в том числе селедка под шубой. А в этом рецепте приготовим селедку на шубе, это упрощенный, но не менее вкусный вариант закуски из селедки со свеклой, но в ней кроме свеклы, яиц и майонеза нет ничего лишнего. Такой вариант закуски мне больше нравится, а готовить её гораздо проще и быстрее.
Ингредиенты
яйца куриные - 8 шт.,
свекла - 120 г готовой,
селедка соленая (филе) - 130 г.,
чеснок - 1 зубчик,
зеленый лук - 3-5 перьев,
майонез - примерно 100 г.,
соль, перец ч.м. - по вкусу.
свекла - 120 г готовой,
селедка соленая (филе) - 130 г.,
чеснок - 1 зубчик,
зеленый лук - 3-5 перьев,
майонез - примерно 100 г.,
соль, перец ч.м. - по вкусу.
Время приготовления (2 часа)
Ингредиентов на (8 порций)
Селедка на шубе - рецепт простой закуски. Процесс приготовления:
-
Свеклу готовим заранее, варим или запекаем. Перед приготовлением очищаем. Яйца также отвариваем заранее. -
Отварные яйца очищаем и разрезаем вдоль на пополам. Осторожно выбираем желток, чтобы не разломать белок. Желтки растираем с солью, раздавленным чесноком и перцем. -
Свеклу трем на средней терке, зеленый лук мелко режем. Добавляем свеклу и лук в желтки. -
Теперь добавляем немного майонеза. Хорошо перемешиваем свекольную начинку и выкладываем в подготовленные половинки белков. Раскладываем их на сервировочное блюдо. -
Селедку очищаем, разделываем на филе и тщательно удаляем косточки. Нарезаем на небольшие кусочки по числу подготовленных белков и раскладываем поверх свеклы. Украшаем зеленью и подаем. Простая закуска - селедка на шубе готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 208.64 ккал.
- ◈Жиры: 17.46 г.
- ◈Углеводы: 2.48 г.
- ◈Белок: 10.61 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
