Любите маринованные грибы, но тихая охота не ваше увлечение, не беда, шампиньоны в наше время всегда в свободном доступе на прилавке магазина, грибочки чистенькие, любого размера. А как приготовить расскажет этот рецепт маринованных в медовом маринаде шампиньонов из нашего Журнала, маринуются грибы почти мгновенно. Медовый маринад придает пикантную сладость, чесночок и перец делают грибы в меру острыми, закуска получается просто замечательной к жареной картошечке, к мясу и просто так. И, конечно же, приготовление очень простое и недолгое.
Шампиньоны в медовом маринаде - рецепт быстрой закуски
✑ Автор • Rj
Любите маринованные грибы, но тихая охота не ваше увлечение, не беда, шампиньоны в наше время всегда в свободном доступе на прилавке магазина, грибочки чистенькие, любого размера. А как приготовить расскажет этот рецепт маринованных в медовом маринаде шампиньонов из нашего Журнала, маринуются грибы почти мгновенно. Медовый маринад придает пикантную сладость, чесночок и перец делают грибы в меру острыми, закуска получается просто замечательной к жареной картошечке, к мясу и просто так. И, конечно же, приготовление очень простое и недолгое.
Ингредиенты
растительное масло - 60 мл.,
мед - 1 ст. л.,
чеснок - 3 зубчика,
винный уксус - 50 мл.,
соль - по вкусу,
перец острый - по вкусу,
шампиньоны - 600 г.,
сливочное масло - 30 г.,
петрушка зелень - 1 веточка.
мед - 1 ст. л.,
чеснок - 3 зубчика,
винный уксус - 50 мл.,
соль - по вкусу,
перец острый - по вкусу,
шампиньоны - 600 г.,
сливочное масло - 30 г.,
петрушка зелень - 1 веточка.
Время приготовления (2 часа 40 минут)
Ингредиентов на (1 порция)
Шампиньоны в медовом маринаде - рецепт быстрой закуски. Процесс приготовления:
-
Покупаем шампиньоны, желательно не очень крупные, они симпатично выглядят. Перебираем, если надо, убираем не очень чистые места и промываем под проточной водой. Даем воде стечь, просушиваем грибы салфеткой. На сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем шампиньоны на сильном огне около 5 минут. -
Для маринада в кастрюлю с толстым дном или сотейник, вливаем растительное масло, уксус, добавляем мед, соль, перец, измельченный чеснок. Ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. -
Заливаем маринадом шампиньоны, перемешиваем. Перекладываем в емкость подходящего размера и ждем когда остынут. Затем ставим в холодильник на часок-другой и все. Шампиньоны в медовом маринаде готовы! Подаем, присыпав зеленью.
Пищевая ценность
- ◈Калории: 55.70 ккал.
- ◈Жиры: 3.24 г.
- ◈Углеводы: 3.84 г.
- ◈Белок: 3.13 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
