Кабачковая икра в рукаве - рецепт закуски на скорую руку

Интересный рецепт кабачковой икры, почти диетический, без уксуса, с минимальным количеством растительного масла, без обжарки. Все овощи запекаем в рукаве и измельчаем в блендере. Как заготовку на зиму можно использовать, но придется стерилизовать. А вот для закуски или перекуса очень хороший рецепт. Особенно нравится, что не надо долго возиться, добавляю в Журнал, пригодится.

Ингредиенты

кабачок - 2 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
помидор - 1-2 шт.,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
сахар - 1-2 ч.л.,
масло растительное - 2 ст.л.,
паприка копченая - по вкусу.
Ингредиентов на (1 порция)
Кабачковая икра в рукаве - рецепт закуски на скорую руку. Процесс приготовления:
  • Моем чистим овощи, нарезаем кубиком кабачки, полукольцами морковь.
  • Перец, помидоры и лук так же нарезаем произвольно, небольшими кусочками.
  • Все нарезанное складываем в миску, солим, перчим, добавляем парику, сахар и растительное масло. Перемешиваем и укладываем в рукав для запекания, который плотно закрываем с двух сторон. По верху делаем небольшие отверстия для выхода лишней влаги. Отправляем в духовку при 180о на 60 минут.
  • Овощи испеклись, достаем из духовки, делаем надрез и сливаем выступившую жидкость. Перекладываем в миску и измельчаем до состояния пюре блендером. Закуска на скорую руку, кабачковая икра в рукаве готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 90.00 ккал.
  • Жиры: 7.00 г.
  • Углеводы: 7.00 г.
  • Белок: 1.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Рецепт закуски Ложная икра
30 минут

Закуски
Рецепт закуски Ложная икра
Почему ложная икра? Да потому, что по вкусу очень похоже на красную икру. Закуска из селедки, моркови и плавленного сыра подойдет на каждый день для

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх