Помним о том, что закуски много не бывает. Давайте удивим своих домашних, а так же гостей, закуской из сырых кабачков! Кабачки слегка замаринуем, завернем в них вкусный творог или приобретем рикотту, поджарим кедровые орешки, добавим немного базилика и на столе простая закуска по рецепту из нашего Журнала - Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками.
Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - рецепт простой закуски
✑ Автор • Rj
Помним о том, что закуски много не бывает. Давайте удивим своих домашних, а так же гостей, закуской из сырых кабачков! Кабачки слегка замаринуем, завернем в них вкусный творог или приобретем рикотту, поджарим кедровые орешки, добавим немного базилика и на столе простая закуска по рецепту из нашего Журнала - Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками.
Ингредиенты
кабачок - 1 шт.,
творог нежирный или рикотта - 250 гр.,
базилик - несколько листиков,
орешки кедровые - 50 гр.,
масло растительное - 30 гр.,
смесь перцев, итальянские травы - по вкусу,
бальзамический уксус - по вкусу,
соль - по вкусу,
сок лимона - 1/2.
творог нежирный или рикотта - 250 гр.,
базилик - несколько листиков,
орешки кедровые - 50 гр.,
масло растительное - 30 гр.,
смесь перцев, итальянские травы - по вкусу,
бальзамический уксус - по вкусу,
соль - по вкусу,
сок лимона - 1/2.
Время приготовления (40 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - рецепт простой закуски. Процесс приготовления:
-
Сразу отмечу, что кабачок должен быть молоденький с мелкими семенами. Подготовим все необходимое, овощи, зелень промоем и обсушим. Кабачок нарезаем длинными лентами с помощью овощерезки. На подходящего размера поверхность, которую предварительно застелим пекарской бумагой, разложим ленты из кабачка. Сбрызнем растительным маслом, посыпаем перцем, итальянским травами и отставим на 30 минут помариноваться. -
Творог или рикотту смешиваем с растительным маслом, соком лимона, солим. Подготовим базилик, сложим как на фото. -
Базилик тоненько нарезаем, кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде до румяности. Добавляем базилик и орешки в творог. -
Хорошо все перемешиваем и раскладываем творожную массу на кончики кабачковых лент. Сворачиваем рулеты и сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Простая закуска, Рулеты из кабачков с творогом и кедровыми орешками - готовы!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 164.09 ккал.
- ◈Жиры: 12.64 г.
- ◈Углеводы: 4.78 г.
- ◈Белок: 8.43 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
