Красивая закуска из красной рыбы

Как вариант подачи красной рыбы к праздничному столу этот рецепт очень интересен. Красивые овалы из красной рыбы с белой полоской посередине в обрамлении темно зеленой нори, в этом есть что то японское. Очень эффектно выглядит такая закуска на праздничном столе, при этом очень просто делается, однозначно подходит для нашего Журнала, в который мы записываем рецепты простые и быстрые в приготовлении.

Ингредиенты

красная рыба слабосолёная, одним большим куском - 150 г.,
сыр мягкий (Филадельфия) - 3 ст. л.,
водоросли (нори, листы) - 2 шт.,
мак - 1 ч. л.
Ингредиентов на (3 порции)
Красивая закуска из красной рыбы. Процесс приготовления:
  • Рыбу выбираем такую, чтобы она была толстым и плотным кусочком. Нарезка не подойдет. Аккуратно разрезаем рыбу пополам и на одну половинку наносим слой мягкого сыра. Толщиной примерно половина сантиметра.
  • Мак предварительно заливаем кипятком, даем постоять для набухания. Затем откидываем на ситечко. Мак просушиваем. Все это можно сделать заранее. Посыпаем маком слой сыра (можно этот этап пропустить) и накрываем вторым кусочком рыбы.
  • На полотенце или бамбуковый коврик (если имеется) укладываем два листа нори друг на друга. На край листа выкладываем рыбу и с помощью коврика сворачиваем рулет. Мокрыми руками плотно прижимаем и одновременно смачиваем верхний лист рулета. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на полчаса. Нарезаем рулет ровными тонкими кусочками и выкладываем на тарелку. Подавать можно с васаби. Красивая закуска из красной рыбы готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 196.50 ккал.
  • Жиры: 15.40 г.
  • Углеводы: 1.40 г.
  • Белок: 13.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх