Жареные огурцы - рецепт оригинальной закуски

Жареные огурцы - рецепт оригинальной закуски Никогда не слышал о жареных огурцах, само словосочетание очень непривычно, соленые огурцы, маринованные огурцы это понятно, а вот жареные? На закуску? Но пришлось как то попробовать и решил записать рецепт этой оригинальной закуски в наш Журнал. Блюдо получается с восточным оттенком, благодаря соевому соусу и кунжуту, по вкусу напоминает жареные цуккини, но текстура более плотная. Можно приготовить для угощения или на закуску к обеду.

Ингредиенты

огурцы - 500 гр.,
чеснок - 3-4 зуб.,
соль - 1/2 ч. л.,
крахмал - 1 ст. л.,
растительное масло - 1 ст. л.,
соевый соус - 3-4 ст. л.,
кунжут - 1 ст. л.
Ингредиентов на (3 порции)
Жареные огурцы - рецепт оригинальной закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Промоем огурцы, почистим чеснок. Огурцы порежем брусочками приблизительно одинакового размера и посолим. Дадим постоять 30 минут.Промоем огурцы, почистим чеснок. Огурцы порежем брусочками приблизительно одинакового размера и посолим. Дадим постоять 30 минут.
Этап приготовления 2 Через полчаса промоем огурцы теплой водой, просушим салфеткой и обваляем в крахмале. Чеснок измельчим на мелкой терке и разогреем в растительном масле на сковороде.Через полчаса промоем огурцы теплой водой, просушим салфеткой и обваляем в крахмале. Чеснок измельчим на мелкой терке и разогреем в растительном масле на сковороде.
Этап приготовления 3 Добавим огурцы и обжарим минуты 4, затем добавим соевый соус и кунжут, обжариваем еще 5 минут осторожно помешивая. Оригинальная закуска - Жареные огурцы готовы!Добавим огурцы и обжарим минуты 4, затем добавим соевый соус и кунжут, обжариваем еще 5 минут осторожно помешивая. Оригинальная закуска - Жареные огурцы готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 21.30 ккал.
  • Жиры: 0.80 г.
  • Углеводы: 2.50 г.
  • Белок: 1.00 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх