Быстрые пирожки из лаваша со шпинатом и яйцом - рецепт вкусной закуски

✑ Автор • tanya

❑ Опубликовано • 26-05-2021, 11:57

Быстрые пирожки из лаваша со шпинатом и яйцом - рецепт вкусной закуски

Из лаваша можно приготовить очень много разнообразной закуски, мне понравился рецепт быстрых пирожков из этого хлеба. Начинка может быть самой разной например, из шпината с яйцом и сыром. С тестом не надо возиться, приготовил начинку и все. Результат - на скорую руку у вас на столе прекрасная закуска, вкусная и полезная зелень с яйцом и расплавленным сыром в хрустящей оболочке. Очень быстро и очень вкусно, как и многие рецепты в нашем журнале.

Ингредиенты

лаваш тонкий - 2 шт.,
шпинат свежий - 500 г.,
яйца вареные - 2 шт.,
сыр твердый - 50 г.,
зелень рубленая - по вкусу,
соль - по вкусу,
масло растительное - 3 ст. л.

Время приготовления (40 минут)

Ингредиентов на (7 порций)

Быстрые пирожки из лаваша со шпинатом и яйцом - рецепт вкусной закуски. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Отварим яйца заранее, шпинат и другую зелень переберем, промоем и обсушим.

Этап приготовления 2

Чтобы шпинат стал менее объемным, можно бланшировать его в небольшом количестве воды или просто на разогретой сковороде припустить в небольшом количестве воды минуты 3-4. Добавить к шпинату нарезанную зелень.

Этап приготовления 3

Очистим и порежем произвольно яйца и натрем на крупной терке сыр. Все добавим к шпинату.

Этап приготовления 4

Лаваш порежем на квадраты и в центр каждого квадрата выкладываем столовую ложку начинки.

Этап приготовления 5

Сворачиваем в виде конверта и обжариваем в разогретом растительном масле, сначала со стороны шва, затем переворачиваем. Пирожки подрумянились, выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Быстрые пирожки из лаваша со шпинатом и яйцом - вкусная закуска, готовы!