Запеканка из печени - рецепт закуски на все случаи

Запеканка из печени - рецепт закуски на все случаи Из чего только не делают запеканки. Вот и из печени также делают, подают её в горячем и холодном виде. Холодная, она прекрасно подойдет на закуску. Печень можно использовать любую, в т.ч. и куриную. Получается очень бюджетно и вкусно. Рецепт к тому же, очень прост.

Ингредиенты

говяжья печень - 600 г.,
яйца куриные - 1 шт.,
овсяная мука - 2 ст. л.,
молоко - 100 мл.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу,
масло растительное - для обжарки.
Ингредиентов на (6 порций)
Запеканка из печени - рецепт закуски на все случаи. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Промытую и очищенную от пленок и желчных протоков печень измельчить в блендере.Промытую и очищенную от пленок и желчных протоков печень измельчить в блендере.
Этап приготовления 2 Лук и морковь порезать тонко соломкой и обжарить на среднем огне до мягкости.Лук и морковь порезать тонко соломкой и обжарить на среднем огне до мягкости.
Этап приготовления 3 В размолотую печень добавить яйцо, молоко, муку, соль и специи, перемешать.В размолотую печень добавить яйцо, молоко, муку, соль и специи, перемешать.
Этап приготовления 4 Форму для запекания застелить фольгой и вылить половину размолотой печени.Форму для запекания застелить фольгой и вылить половину размолотой печени.
Этап приготовления 5 На печень выложить обжаренные овощи и залить оставшейся печенью. Запекать в разогретой до 180<sup>о</sup> духовке около 70 минут. Подавать горячей или холодной.На печень выложить обжаренные овощи и залить оставшейся печенью. Запекать в разогретой до 180о духовке около 70 минут. Подавать горячей или холодной.

Пищевая ценность

  • Калории: 169.87 ккал.
  • Жиры: 7.51 г.
  • Углеводы: 10.24 г.
  • Белок: 14.01 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх