Тарамасалата - пикантная греческая закуска. Готовится исключительно из икры копчёной трески. Добавляют лимонный сок и оливковое масло. Иногда добавляют размоченный белый хлеб, для придания более нежного вкуса.
Тарамасалата - пикантная греческая закуска
✑ Автор • tanya
Тарамасалата - пикантная греческая закуска. Готовится исключительно из икры копчёной трески. Добавляют лимонный сок и оливковое масло. Иногда добавляют размоченный белый хлеб, для придания более нежного вкуса.
Ингредиенты
белый батон - 2-3 ломтика (можно взять белый хлеб)
молоко - 125 млл
икра копченой трески - 150 г
чеснок -1 зубчик
маслины - по вкусу
лимон - по вкусу
растительное масло - по вкусу
молоко - 125 млл
икра копченой трески - 150 г
чеснок -1 зубчик
маслины - по вкусу
лимон - по вкусу
растительное масло - по вкусу
Время приготовления (15 минут)
Ингредиентов на (5 порций)
Тарамасалата - пикантная греческая закуска. Процесс приготовления:
-
У батона убрать корочку, мякиш залить молоком до полного размокания. -
Икру копченой трески соединить с маслинами и измельчить блендером. В смесь добавить размоченный мякиш батона, измельченный чеснок. Все пюррируем блендером, при этом вливаем тонкой струйкой растительное масло. -
Смешиваем блендер до достижения полной однородности массы, затем вливаем лимонный сок и снова тщательно перемешиваем. Тарамасалата - пикантная греческая закуска готова, намазываем на хлеб или гренки, очень вкусно!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 168.59 ккал.
- ◈Жиры: 6.91 г.
- ◈Углеводы: 12.81 г.
- ◈Белок: 13.24 г.
- ◈Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!
