Селедка под шубой - рецепт закуски клубничка

Селедка под шубой - рецепт закуски клубничка Селедка под шубой беспроигрышная закуска к празднику. Оригинальная подача в виде клубнички разнообразит стол и придаст некоторую загадочность и интерес.

Ингредиенты

картофель отварной - 4 шт.,
сельдь (филе) - 1/2 шт.,
лук зеленый - 3-4 шт.,
свекла - 1/2 шт.,
масло оливковое - 30 гр.,
кунжут - 10-20 гр.,
сок лимона - 1 ч.ложка,
соль, перец - по вкусу,
петрушка - для украшения.
Ингредиентов на (4 порции)
Селедка под шубой - рецепт закуски клубничка. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Свекла нам нужна для получения сока. Натереть её на мелкой терке. Чтобы сок не потерял цвет, надо слегка притомить её в микроволновке. Сложить натертую свеклу в посуду для СВЧ, добавить пару ложек воды и лимонный сок. Поставить в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность. Затем отцедить сок и остудить.Свекла нам нужна для получения сока. Натереть её на мелкой терке. Чтобы сок не потерял цвет, надо слегка притомить её в микроволновке. Сложить натертую свеклу в посуду для СВЧ, добавить пару ложек воды и лимонный сок. Поставить в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность. Затем отцедить сок и остудить.
Этап приготовления 2 Селедку почистить, порезать мелким кубиком. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.Селедку почистить, порезать мелким кубиком. Добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Этап приготовления 3 Отварить картофель, размять в пюре, посолить и поперчить, добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Сформировать с помощью столовой ложки шарики и приплюснуть в середине. В центр выложить несколько кусочков сельди с луком и скатать, закрыв начинку. Придать форму клубнички.Отварить картофель, размять в пюре, посолить и поперчить, добавить растительное масло. Хорошо перемешать. Сформировать с помощью столовой ложки шарики и приплюснуть в середине. В центр выложить несколько кусочков сельди с луком и скатать, закрыв начинку. Придать форму клубнички.
Этап приготовления 4 Каждую обвалять в свекольном соке, затем выложить на тарелку и дать немного обсохнуть.Каждую обвалять в свекольном соке, затем выложить на тарелку и дать немного обсохнуть.
Этап приготовления 5 Обвалять каждую клубничку в кунжуте, из петрушки оформить зелень.  Селедка, закуска клубничка готова!Обвалять каждую клубничку в кунжуте, из петрушки оформить зелень. Селедка, закуска клубничка готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 234.73 ккал.
  • Жиры: 18.96 г.
  • Углеводы: 6.71 г.
  • Белок: 9.27 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх