Рецепт Трубочек закусочных с колбасной начинкой

Рецепт Трубочек закусочных с колбасной начинкой Закуски могут быть простые и не очень. Закусочные трубочки занимают среднее положение между просто и сложно, так как повозиться все таки надо. Сделать тесто, приготовить начинку, а потом в духовку и ждем. Готовые трубочки едим на завтрак, берем с собой на перекус или на пикник.

Ингредиенты

тесто
мука - 150 г.,
вода - 125 мл.,
растительное масло - 50 мл.,
соль - 1 щепотка,
начинка
сливочное масло - 1 ст. л.,
колбаса вареная - 150 г.,
лук красный - 1 шт.,
сыр твердый - 50 г.,
дополнительно
кунжут черный - 1 ст. л.,
яичные желтки - 1 шт.,
молоко - 1 ст. л.
Ингредиентов на (8 порций)
Рецепт Трубочек закусочных с колбасной начинкой. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Для теста ставим на огонь воду, добавляем соль и растительное масло, кипятим. Просеиваем муку и тонкой струйкой вливаем  горячую воду в муку, замешиваем мягкое тесто. Когда тесто будет отлипать от рук - оно готово. Даем тесту отдохнуть.Для теста ставим на огонь воду, добавляем соль и растительное масло, кипятим. Просеиваем муку и тонкой струйкой вливаем горячую воду в муку, замешиваем мягкое тесто. Когда тесто будет отлипать от рук - оно готово. Даем тесту отдохнуть.
Этап приготовления 2 Готовим начинку. Колбасу и сыр нарезаем кубиком и с помощью блендера превращаем в пасту. Лук мелко режем, подрумяниваем в сливочном масле и добавляем к колбасе.Готовим начинку. Колбасу и сыр нарезаем кубиком и с помощью блендера превращаем в пасту. Лук мелко режем, подрумяниваем в сливочном масле и добавляем к колбасе.
Этап приготовления 3 Из полученной начинки формируем 8 шариков. Из теста также делаем 8 шариков. Очень тонко раскатываем тесто, из начинки формируем трубочку и заворачиваем в тесто.Из полученной начинки формируем 8 шариков. Из теста также делаем 8 шариков. Очень тонко раскатываем тесто, из начинки формируем трубочку и заворачиваем в тесто.
Этап приготовления 4 Заворачиваем трубочку, закрыв сначала края, а затем завернув полностью. Противень застилаем промасленной бумагой и выкладываем трубочки. Желтки и молоко взбить и смазать трубочки и посыпаем кунжутом. Выпекаем трубочки в разогретой до 200<sup>о</sup> духовке 30 минут. когда трубочки подрумянятся, вынимаем, даем слегка остыть и едим.Заворачиваем трубочку, закрыв сначала края, а затем завернув полностью. Противень застилаем промасленной бумагой и выкладываем трубочки. Желтки и молоко взбить и смазать трубочки и посыпаем кунжутом. Выпекаем трубочки в разогретой до 200о духовке 30 минут. когда трубочки подрумянятся, вынимаем, даем слегка остыть и едим.

Пищевая ценность

  • Калории: 253.26 ккал.
  • Жиры: 16.07 г.
  • Углеводы: 18.96 г.
  • Белок: 11.01 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх