Легкая закуска из фунчозы с мидиями, промаринованными специальным рассолом, подойдет как на каждый день так и к праздничному столу. Мидии лучше предварительно разморозить и промыть, убрать возможные инородные частички.
Закуска - фунчоза с мидиями
✑ Автор • Rj
Легкая закуска из фунчозы с мидиями, промаринованными специальным рассолом, подойдет как на каждый день так и к праздничному столу. Мидии лучше предварительно разморозить и промыть, убрать возможные инородные частички.
Ингредиенты
фунчоза - 100 г
морковь - 1 шт
соль - 1/2 ч. л
специи для моркови по-корейски - 1 ч. л
мидии (у меня замороженные мидии) - 200 г
оливковое масло - 30 мл
соевый соус 50 мл
уксус 9% - 50 мл
морковь - 1 шт
соль - 1/2 ч. л
специи для моркови по-корейски - 1 ч. л
мидии (у меня замороженные мидии) - 200 г
оливковое масло - 30 мл
соевый соус 50 мл
уксус 9% - 50 мл
Время приготовления (30 минут)
Ингредиентов на (3 порции)
Закуска - фунчоза с мидиями. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1
Почистить морковь, разморозить, перебрать мидии. Фунчозу залить кипятком и оставить минут 5-7.
Этап приготовления 2
Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой. Морковь нарезать соломкой специальной теркой для корейской моркови.
Этап приготовления 3
Добавить мидии к моркови, посолить, всыпать приправы и перемешать.
Этап приготовления 4
Добавить фунчозу. Влить масло, соус и и уксус. Накрыть плотной крышкой так, чтобы содержимое было придавлено и поставить в холодильник на ночь. Закуска - фунчоза с мидиями готова!
Пищевая ценность
- ◈Калории: 133.68 ккал.
- ◈Жиры: 7.23 г.
- ◈Углеводы: 11.99 г.
- ◈Белок: 4.99 г.
- ◈Порция: 100 грамм
