Сырный рулет с курицей - рецепт сытной закуски

✑ Автор • Rj

❑ Опубликовано • 30-07-2018, 23:00

Сырный рулет с курицей - рецепт сытной закуски

Красивая и вкусная закуска, приготовленная по рецепту из нашего журнала выручит вас к праздник, так как очень эффектно выглядит на столе, будет уместна на пикнике или для перекуса.

Ингредиенты

сыр (Гауда, Пошехонский и т.п.) - 500 гр.,
курица (филе бедер) - 800 гр.,
курица (фарш) - 450 гр.,
куриное яйцо - 4 шт.,
майонез - 4 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
приправа (для курицы) - 1/2 ч.л.,
перец (молотый) - по вкусу,
соль - по вкусу.

Время приготовления (180 минут)

Ингредиентов на (10 порций)

Сырный рулет с курицей - рецепт сытной закуски. Процесс приготовления:

Этап приготовления 1

Взбить яйцо с майонезом, сыр натереть на мелкой терке и смешать с яйцом.

Этап приготовления 2

Духовку разогреть до 180<sup>о</sup>. Выложить сырную смесь на противень, который выстелить фольгой, предварительно смазанной растительным маслом. Поставить в духовку на 15 минут. Вынуть и дать остыть. Перевернуть противень на пекарскую бумагу и осторожно с помощью лопаточки снять фольгу.

Духовку разогреть до 180^о. Выложить сырную смесь на противень, который выстелить фольгой, предварительно смазанной растительным маслом. Поставить в духовку на 15 минут. Вынуть и дать остыть. Перевернуть противень на пекарскую бумагу и осторожно с помощью лопаточки снять фольгу.

Этап приготовления 3

Филе курицы разрезать на мелкие кусочки, посолить, добавить приправы и чеснок. Посолить и перемешать. То же сделать с куриным фаршем. Выкладываем на сырную пластину сначала кусочки филе, затем разравниваем слой фарша. С помощью пекарской бумаги свернуть рулет.

Этап приготовления 4

Закрепить края пекарской бумаги.

Этап приготовления 5

Завернуть рулет в два слоя фольги. Поставить в духовку на 40 минут при 180<sup>о</sup>. По истечение времени, достать и развернуть рулет, дать остыть. Подавать остывшим, порезав на пластинки. Сырный рулет с курицей - сытная закуска готов!

Завернуть рулет в два слоя фольги. Поставить в духовку на 40 минут при 180^о. По истечение времени, достать и развернуть рулет, дать остыть. Подавать остывшим, порезав на пластинки. Сырный рулет с курицей - сытная закуска готов!