Баклажаны в томатном соусе - рецепт летней закуски

Баклажаны в томатном соусе - рецепт летней закуски В летнее время хочется легкой и вкусной еды, предлагаем такой рецепт от нашего Журнала. Готовим баклажаны в томатном соусе. Вкусно просто отдельным блюдом, можно с картошечкой или мясом, выбор за вами.

Ингредиенты

баклажан - 3 шт.,
помидор - 1 кг.,
лук репчатый - 3 шт.,
соевый соус - 4 ст. л.,
чеснок - 3 зуб.,
зелень - по вкусу,
масло растительное - для обжарки,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу.
Ингредиентов на (4 порции)
Баклажаны в томатном соусе - рецепт летней закуски. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Помидоры очистить от кожицы, мелко порезатьПомидоры очистить от кожицы, мелко порезать
Этап приготовления 2 Так же мелко порезать лук и зелень, чеснок.Так же мелко порезать лук и зелень, чеснок.
Этап приготовления 3 Ставим на огонь сковороду, наливаем немного (пару ст. л) растительного масла и пассеруем лук, затем добавляем к нему помидоры и тушим минут 10, добавляем соевый соус, перемешиваем, добавляем соль, перец, зелень и чеснок, перемешиваем и выключаем огонь,Ставим на огонь сковороду, наливаем немного (пару ст. л) растительного масла и пассеруем лук, затем добавляем к нему помидоры и тушим минут 10, добавляем соевый соус, перемешиваем, добавляем соль, перец, зелень и чеснок, перемешиваем и выключаем огонь,
Этап приготовления 4 Баклажаны нарезаем пластинами, солим и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем в сервировочное блюдо и заливаем подготовленным соусом. Овощная закуска из баклажанов в томатном соусе готова!Баклажаны нарезаем пластинами, солим и обжариваем с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Выкладываем в сервировочное блюдо и заливаем подготовленным соусом. Овощная закуска из баклажанов в томатном соусе готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 69.65 ккал.
  • Жиры: 4.36 г.
  • Углеводы: 5.84 г.
  • Белок: 1.29 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх