Булгур с овощами и креветками - рецепт вкусного блюда с морепродуктами

Булгур с овощами и креветками - рецепт вкусного блюда с морепродуктами
Морепродукты - булгур с овощами и креветками. Пшеничная крупа булгур -древнейшее изобретение человека. Пришло оно к нам от народов Востока и очень полюбилось. Крупа - кладезь незаменимых и биодоступных витаминов и микроэлементов, каши из этой крупы необходимы людям, имеющим проблемы с кишечником.

Ингредиенты

булгур - 7 ст.л.,
очищенные креветки - 250 г,
помидор - 1 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок - 2 зубчика,
репчатый лук - 1 головка,
растительное масло - для обжарки,
соль - по вкусу,
перец - по вкусу
Этап приготовления 1 На сковороде разогреть масло, всыпать крупу, посолить, перемешать.На сковороде разогреть масло, всыпать крупу, посолить, перемешать.
Этап приготовления 2 Залить крупу водой в объеме 1 к 2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне пока вода не выкипит, это около 25 минут.Залить крупу водой в объеме 1 к 2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне пока вода не выкипит, это около 25 минут.
Этап приготовления 3 Пока крупа варится, лук нарезать полукольцами, чеснок покрошить, морковь можно натереть на крупной терке или порезать кубиком, помидор тоже кубиком. Обжарить овощи в разогретом растительном маслеПока крупа варится, лук нарезать полукольцами, чеснок покрошить, морковь можно натереть на крупной терке или порезать кубиком, помидор тоже кубиком. Обжарить овощи в разогретом растительном масле
Этап приготовления 4 Когда овощи будут готовы, добавить креветки и обжарить около 5 минут.Когда овощи будут готовы, добавить креветки и обжарить около 5 минут.
Этап приготовления 5 Каша готова, выложить на блюдо и подавать горячим, насыпав поверх креветки и овощи.Каша готова, выложить на блюдо и подавать горячим, насыпав поверх креветки и овощи.

Пищевая ценность

  • Калории: 342.00 ккал.
  • Жиры: 1.30 г.
  • Углеводы: 57.60 г.
  • Белок: 12.30 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад