Мидии в сливочно-сырном соусе - морепродукты вкусно и просто

Морепродукты не должны быть редкими гостями на нашем столе. Хотя бы раз в неделю надо устраивать "рыбный" день, чтобы организм отдохнул от "тяжелой" пищи и получил полезные микроэлементы, которыми так богаты дары моря. Мидии в сливочно-сырном соусе - простой рецепт, который вы приготовите за считанные минуты, блюдо получается нежным, благодаря сливкам и ароматным, благодаря чесноку, сыр придает некоторую вязкость. Несомненное достоинство этого блюда - простота так, что в нашем Журнале рецептов ему самое место!

Ингредиенты

мидии - 400 гр.,
чеснок - 2 зуб.,
сливки 20% - 200 мл.,
сыр твердый - 50 гр.,
петрушка - по вкусу,
соль - по вкусу,
смесь перцев - по вкусу,
масло оливковое - для жарки,
прованские травы - по вкусу,
укроп - по вкусу .
Ингредиентов на (3 порции)
Мидии в сливочно-сырном соусе - морепродукты вкусно и просто. Процесс приготовления:
  • Мидии, как правило, у нас замороженные, следовательно разморозим и промоем. Обсушим салфеткой. Мелко порежем зелень и чеснок.
  • Разогреем растительное масло в глубокой сковороде и пассеруем в нем мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой запах и вкус маслу, затем выкладываем мидии. Обжариваем в чесночном масле пару минут.
  • Заливаем мидии сливками. Натираем сыр на крупной терке.
  • Солим, перчим, добавляем прованские травы, перемешиваем и доводим до кипения. Выключаем и добавляем тертый сыр.
  • Перемешиваем и и перекладываем в сервировочное блюдо, добавляем зелень. Морепродукты вкусно и просто - Мидии в сливочно-сырном соусе готовы!

Пищевая ценность

  • Калории: 163.86 ккал.
  • Жиры: 12.63 г.
  • Углеводы: 3.27 г.
  • Белок: 9.15 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх