Медово-горчичный соус - домашний рецепт
Сочетание сладкого и острого вкусов медово-горчичного соуса прекрасно дополняют салаты, блюда из мяса, особенно птицы и жареную в панировке моцареллу. В этом рецепте из нашего журнала соус приготовим по домашнему варианту, на приготовление уйдет 10 минут, а готовый соус можно хранить в холодильнике достаточно долго.
Ингредиенты
мед - 5 ст. л.,
горчица - 2 ч. л.,
соевый соус - 2 ст. л.,
оливковое масло - 2 ст. л.,
яблочный уксус 6% - 1 ст. л.,
черный перец молотый - 0.2 ч. л.
горчица - 2 ч. л.,
соевый соус - 2 ст. л.,
оливковое масло - 2 ст. л.,
яблочный уксус 6% - 1 ст. л.,
черный перец молотый - 0.2 ч. л.
Этап приготовления 1
Ничего сложного в приготовлении медово-горчичного соуса нет, подготовим ингредиенты. Если мёд засахарился, надо его подгореть на водяной бане, он разойдется.
Этап приготовления 2
Смешиваем горчицу, мед, оливковое масло и яблочный уксус.
Этап приготовления 3
Добавляем соевый соус и перец, снова смешиваем. Переливаем в соусник или банку, если не планируем подавать сразу. Убираем в холодильник. Медово-горчичный соус готов!
Пищевая ценность
- Калории: 343.62 ккал.
- Жиры: 14.90 г.
- Углеводы: 51.62 г.
- Белок: 1.63 г.
- Порция: 100 грамм