Малиновая хреновина - рецепт оригинального соуса

Малиновая хреновина - рецепт оригинального соуса
Казалось бы не сочетаемые продукты дают иногда неожиданный, оригинальный, интересный результат. Так вот, предлагаемый рецепт соуса из малины и хрена именно такой - острый, сладкий, слегка кисловатый. Может быть у вас возникнут еще какие нибудь ассоциации. Соус очень хорош к мясу, рыбе, птице. Готовим малиновую хреновину вместе с нашим Журналом.

Ингредиенты

корень хрена - 200г.,
малина - 200 г.,
сахар - 3 ст.л.,
уксус винный или яблочный -1 ст.л.
Этап приготовления 1 Собираем, моем и просушиваем малину. Хрен чистим.Собираем, моем и просушиваем малину. Хрен чистим.
Этап приготовления 2 Хрен нарезаем на кусочки, чтобы легче было измельчать в блендере или мясорубкой.Хрен нарезаем на кусочки, чтобы легче было измельчать в блендере или мясорубкой.
Этап приготовления 3 Малину пюррируем блендером и, чтобы уменьшить количество косточек, можно протереть через сито. Смешиваем пюре малины, измельченный корень хрена, сахар и уксус.  Раскладываем в чистые сухие банки, храним в холодильнике. Оригинальный соус, малиновая хреновина готов!Малину пюррируем блендером и, чтобы уменьшить количество косточек, можно протереть через сито. Смешиваем пюре малины, измельченный корень хрена, сахар и уксус. Раскладываем в чистые сухие банки, храним в холодильнике. Оригинальный соус, малиновая хреновина готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 19.00 ккал.
  • Жиры: 0.00 г.
  • Углеводы: 2.20 г.
  • Белок: 0.90 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад