Домашняя горчица на рассоле - рецепт соуса

Домашняя горчица на рассоле - рецепт соуса
Древнейшая приправа, существующая в том или ином виде во всех кухнях мира. В этом рецепте мы приготовим домашнюю горчицу с применением рассола, он может быть от огурцов или помидоров. Приготовление не займет много времени, но надо будет дать ей настояться. Хранить горчицу можно в холодильнике сколь угодно долго, а уж как применять, я думаю не надо долго рассказывать. Я приготовлю её для холодца.

Ингредиенты

порошок горчичный - 50 гр.,
рассол - 150 мл.,
мед - 1 ч. л.,
соль - по вкусу,
растительное масло (без запаха) - 1 ст. л.
Этап приготовления 1 Подготовим ингредиенты, рассол подогреем чуть выше комнатной температуры. Банку с завинчивающейся крышкой простерилизуем.Подготовим ингредиенты, рассол подогреем чуть выше комнатной температуры. Банку с завинчивающейся крышкой простерилизуем.
Этап приготовления 2 В банку насыпаем сухой горчицы и постепенно подливая рассол, замешиваем порошок, чтобы не было комочков.В банку насыпаем сухой горчицы и постепенно подливая рассол, замешиваем порошок, чтобы не было комочков.
Этап приготовления 3 Добавляем соль, растительное масло, мед и хорошо перемешиваем. Закручиваем крышкой и укутываем в полотенце. Оставляем на пару-тройку часов, а можно на ночь. Потом можно пользоваться или убрать в холодильник. Домашняя горчица на рассоле готова!Добавляем соль, растительное масло, мед и хорошо перемешиваем. Закручиваем крышкой и укутываем в полотенце. Оставляем на пару-тройку часов, а можно на ночь. Потом можно пользоваться или убрать в холодильник. Домашняя горчица на рассоле готова!

Пищевая ценность

  • Калории: 122.30 ккал.
  • Жиры: 2.30 г.
  • Углеводы: 17.00 г.
  • Белок: 8.10 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад