Соус майонез - рецепт без яиц

Соус майонез - рецепт без яиц
Майонез без яиц, предлагаем приготовить по этому рецепту, он будет ни чуть не хуже яичного, основой используем молоко.

Ингредиенты

молоко (свежее,3,5% комнатной температуры) - 100 мл.,
горчица (средней крепости) - 1/2 ч. л.,
сок лимонный - 1 ст. л.,
масло растительное - 150 мл.,
соль - по вкусу,
перец белый - по вкусу.
Этап приготовления 1 В молоко добавляем горчицу, Затем выжимаем сок лимона и все очень хорошо взбиваем блендером, чтобы получилась крепкая пена.В молоко добавляем горчицу, Затем выжимаем сок лимона и все очень хорошо взбиваем блендером, чтобы получилась крепкая пена.
Этап приготовления 2 Не прекращая взбивать постепенно вводим растительное масло, добавляем соль и перец.Не прекращая взбивать постепенно вводим растительное масло, добавляем соль и перец.
Этап приготовления 3 Переливаем готовый соус в подходящую ёмкость и ставим в холодильник, в нем еще более загустеет. Хранится дней 7. Соус майонез без яиц готов!Переливаем готовый соус в подходящую ёмкость и ставим в холодильник, в нем еще более загустеет. Хранится дней 7. Соус майонез без яиц готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 541.02 ккал.
  • Жиры: 57.86 г.
  • Углеводы: 3.63 г.
  • Белок: 1.70 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад