Рецепт салата - "козел в огороде"
Салат - "козел в огороде", очень эффектный салат, празднично смотрится на столе, сытный и вкусный. Ингредиенты могут быть самыми разными, зависит от финансовых возможностей или наличия продуктов в холодильнике. Пользы в нем так же достаточно, так как овощи используются в основном свежие.
Ингредиенты
капуста - 200 гр.,
свекла - 0.5 шт.,
морковь - 1 шт.,
кукуруза консервированная - 100 гр.,
отварное мясо или колбаса - 100 гр.,
картофель - 2 шт.,
сметана - 100 гр.,
горчица - 2-3 ст.л.,
свежая зелень - 20 гр.,
соль - 1 щеп.,
растительное масло - 3-4 ст.л.
свекла - 0.5 шт.,
морковь - 1 шт.,
кукуруза консервированная - 100 гр.,
отварное мясо или колбаса - 100 гр.,
картофель - 2 шт.,
сметана - 100 гр.,
горчица - 2-3 ст.л.,
свежая зелень - 20 гр.,
соль - 1 щеп.,
растительное масло - 3-4 ст.л.
Этап приготовления 1
Овощи чистим. Сначала свеклу нарезаем тонкой соломкой.
Этап приготовления 2
Капусту так же режем очень тонко.
Этап приготовления 3
Морковь режем тонкими полосочками, как на морковчу.
Этап приготовления 4
Нарезанную соломкой картошку обжариваем во фритюре до образования хрустящей корочки. Мясо или колбасу режем также соломкой.
Этап приготовления 5
На сервировочное блюдо выкладываем красивыми горками ингредиенты салата, не забываем про консервированную кукурузу. Заправить салат можно майонезом, а можно приготовить заправку смешав сметану, горчицу, чеснок, зелень.
Пищевая ценность
- Калории: 80.00 ккал.
- Жиры: 1.36 г.
- Углеводы: 8.10 г.
- Белок: 5.22 г.
- Порция: 100 грамм