Рецепт Салата Цезарь - аla Rus
Салат Цезарь - аla Rus. Вариантов салата очень много, но в оригинале это очень легкий салат. В варианте аla Rus ингредиенты очень простые и доступно-бюджетные, но достаточно сытные, например куриное филе.
Ингредиенты
куриное филе - 500 г,
сыр твердый - 200 г,
салат листовой - 1 упаковка,
помидоры черри - 8 шт.,
сухари - 100 г,
растительное масло для жарки - 1 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
сметана - 0,5 стакана,
горчица - 0,5 ч.л,
сок лимонный 0,5 ч.л
сыр твердый - 200 г,
салат листовой - 1 упаковка,
помидоры черри - 8 шт.,
сухари - 100 г,
растительное масло для жарки - 1 ст.л.,
чеснок - 2 зубчика,
сметана - 0,5 стакана,
горчица - 0,5 ч.л,
сок лимонный 0,5 ч.л
Этап приготовления 1
Куриное филе режем на тонкие пластины, солим, перчим и обжариваем в разогретом растительном масле с двух сторон минуты по 3.Этап приготовления 2
Готовим соус для салата - сметану смешиваем с раздавленным прессом чесноком, добавляем тертый сыр, соль, молотый перец, горчицу и лимонный сок.Этап приготовления 3
Выкладываем листья салата на сервировочное блюдо, поливаем соусом, затем выкладываем обжаренное филе, поливаем соусом, выкладываем помидоры, рвем листья салата и раскладываем поверх помидоров, посыпаем тёртым сыром.Пищевая ценность
- Калории: 221.60 ккал.
- Жиры: 16.40 г.
- Углеводы: 7.20 г.
- Белок: 10.70 г.
- Порция: 100 грамм