Рецепт вкусного низкокалорийного салата из лапши с грибами
Низкокалорийный салат из лапши с грибами, прекрасный и вкусный ужин для вегетарианцев или постящихся людей. Ингредиенты блюда сами по себе вкусны и питательны.
Ингредиенты
лапша из муки грубого помола - 100 г,
шампиньоны - 250 г,
масло растительное - 1,5 ст.л,
бульон вегетарианский - 1 ст. л концентрата,
помидор - 2 шт,
перец сладкий желтый - 1 шт,
перец чили - 1 ч.л,
простокваша - 200 г,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу
шампиньоны - 250 г,
масло растительное - 1,5 ст.л,
бульон вегетарианский - 1 ст. л концентрата,
помидор - 2 шт,
перец сладкий желтый - 1 шт,
перец чили - 1 ч.л,
простокваша - 200 г,
чеснок - 1 зубчик,
соль - по вкусу
Этап приготовления 1
Лапшу отварить в подсоленной воде 15 минут.Этап приготовления 2
Грибы нарезать тонкими ломтиками. В небольшом количестве масла на сковороде обжарить до полного испарения жидкости. Посолить, поперчить, добавить концентрат бульона.Этап приготовления 3
Помидоры очистить от кожицы, нарезать мелким кубиком. Перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.Этап приготовления 4
Приготовить соус для лапши - чеснок раздавить под прессом, добавить в простоквашу, посолить, поперчить.Этап приготовления 5
Лапшу выложить на тарелку, сверху выложить грибы с овощами, украсить оливками и листьями базилика.Пищевая ценность
- Калории: 97.65 ккал.
- Жиры: 2.65 г.
- Углеводы: 13.57 г.
- Белок: 4.62 г.
- Порция: 100 грамм