Рецепт приготовления Пико де гальо - вегетарианского салата
Вегетарианский салат Пико де гальо с манго и арбузом которые несколько смягчают "клюв петуха" - так дословно переводится название этого салат, который очень популярен в некоторых районах Мексики. Так что если хотите взбодриться этот салатик будет кстати.
Ингредиенты
арбуз – 380 г,
манго – 165 г,
халапеньо – 1 шт,
красный лук – 50 г,
листья кинзы свежие – 2 ст.л,
лайм – 1 шт,
соль – ½ ч.л. или по вкусу,
молоко 1.5% – 60 мл
манго – 165 г,
халапеньо – 1 шт,
красный лук – 50 г,
листья кинзы свежие – 2 ст.л,
лайм – 1 шт,
соль – ½ ч.л. или по вкусу,
молоко 1.5% – 60 мл
1) Очистить и нарезать некрупными кубиками арбуз, манго, халапеньо, кинзу, лук.
2) В миску выложить нарезанные арбуз, манго, халапеньо, кинзу, лук, добавить сок лайма и соль, все перемешать. Вегетарианский салат Пико де гальо с манго и арбузом готов!