Вегетарианский разноцветный салат
Вегетарианский разноцветный салат - хорош в повседневном рационе, питательный и вкусный.
Ингредиенты
картофель- 2 шт,
морковь - 2 шт,
фасоль стручковая зеленая - 150 г,
помидор - 2 шт,
огурец - 1/2 шт,
кукуруза консервированная - 100 г,
брынза несоленая - 125 г,
для соуса:
сметана - 125 г,
масло растительное - 1 ст.л
морковь - 2 шт,
фасоль стручковая зеленая - 150 г,
помидор - 2 шт,
огурец - 1/2 шт,
кукуруза консервированная - 100 г,
брынза несоленая - 125 г,
для соуса:
сметана - 125 г,
масло растительное - 1 ст.л
Этап приготовления 1
Отварить картофель и морковь, очистить и порезать мелкими кубиками.Фасоль отварить и нарезать на кусочки 4 см длиной. Отваренные овощи остудить.Этап приготовления 2
Помидоры порезать на маленькие кубики. Огурец очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики.Этап приготовления 3
Отваренные овощи смешать с помидором и огурцом, добавить кукурузу.Этап приготовления 4
Сметану, подсолнечное масло соединить, хорошо смешать и заправить им салат. Сверху посыпать нарезанными кубиками брынзы.Пищевая ценность
- Калории: 59.48 ккал.
- Жиры: 2.68 г.
- Углеводы: 6.99 г.
- Белок: 1.10 г.
- Порция: 100 грамм