Разноцветный салат с лососем
Разноцветный салат с лососем - ингредиенты салата просты и доступны, калорийность в меру, прекрасный ужин, а также будет интересным на праздничном столе.
Ингредиенты
фасоль зеленая стручковая - 200 г,
лосось консервированный - 130 г,
яйцо куриное - 1 шт,
соль - по вкусу,
перец сладкий желтый - 1 шт,
помидор - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
салат - 1 пучок,
для соуса:
масло оливковое - 1,5 ст.л,
сливки - 4 ст.л,
петрушка - 3 ст.л,
соль - по вкусу,
оливки - 8 шт
лосось консервированный - 130 г,
яйцо куриное - 1 шт,
соль - по вкусу,
перец сладкий желтый - 1 шт,
помидор - 2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
салат - 1 пучок,
для соуса:
масло оливковое - 1,5 ст.л,
сливки - 4 ст.л,
петрушка - 3 ст.л,
соль - по вкусу,
оливки - 8 шт
Этап приготовления 1
Стручки фасоли промыть, нарезать кусками 4 см длиной. Сварить фасоль в слегка подсоленной воде приблизительно 18 минут. Затем слить воду и слегка охладить фасоль.Этап приготовления 2
У перца удалить плодоножку с семенами, у помидоров твердое основание, и нарезать овощи мелкими кубиками. Луковицу очистить нарезать мелкими кубиками, обдать кипятком.Этап приготовления 3
Салат очистить промыть, дать стечь воде. Листья порвать на кусочки среднего размера.Салат и овощи положить в миску и перемешать.Этап приготовления 4
Оливковое масло перемешать со сливками. Добавить нарубленную петрушку и приправить соус солью и травами.Этап приготовления 5
Салат выложить на блюдо, залить соусом и сверху положить оливки. Разделить лосось на полоски, вареное в крутую яйцо на 8 долек и украсить ими салат.Разноцветный салат с лососем готов!Пищевая ценность
- Калории: 124.27 ккал.
- Жиры: 8.15 г.
- Углеводы: 2.94 г.
- Белок: 6.96 г.
- Порция: 100 грамм