Салат (Рыбный) из консервированных сардин
Салатик легкий и быстрый. Если надо накормить семью вкусно, недорого, разнообразно, он вполне сойдет на ужин. А если есть уже отваренный рис, процесс приготовления будет почти мгновенным.
Ингредиенты
Консервы рыбные (сардины) - 1 банка (200-250 г),
Яйца - 3-4 шт.,
Рис - 0,5 стакана,
или Рис отварной - 1 стакан,
Лук репчатый - 1 шт.,
Майонез - 70-80 г,
Соль (по желанию) - 0,25 ч. ложки,
Зелень (для украшения) - по вкусу
Яйца - 3-4 шт.,
Рис - 0,5 стакана,
или Рис отварной - 1 стакан,
Лук репчатый - 1 шт.,
Майонез - 70-80 г,
Соль (по желанию) - 0,25 ч. ложки,
Зелень (для украшения) - по вкусу
Отварить яйца в "крутую", остудить,порубить, часть натереть на мелкой терке для украшения. Мелко нарезать лук, ошпарить его в дуршлаге кипятком для удаления специфического запаха, соединить с яйцами. В отдельной посуде размять рыбу из консервы. Все ингредиенты соединить в одной посуде, перемешать, заправить майонезом. Украсить салат мелко натертым яйцом и зеленью.
Готово!