Легкий салат из белой фасоли - рецепт для здоровья и стройности

Легкий салат из белой фасоли - рецепт для здоровья и стройности
А вы знаете, что если употреблять в пищу фасоль четыре раза в неделю, вы гарантировано похудеете? На себе не проверяла, но то, что фасоль необходимо включать в свой рацион регулярно поняла, ознакомившись с рекомендациями врача-эндокринолога высшей категории, кандидата медицинских наук, диетолога Елены Сюракшиной. Кому интересно, ознакомьтесь. В этом рецепте от нашего Журнала предлагаю узнать, как приготовить низкокалорийный салат из консервированной белой фасоли. Он может быть самостоятельным блюдом или гарниром, окажет пользу кишечнику, сердцу и поддержит нормальный уровень холестерина. Фасоль берем консервированную, так проще и быстрее готовить, можно отварить фасоль самостоятельно, но сделать это придется заранее, т.к. фасоль варится достаточно долго. Остальные ингредиенты салата прекрасно дополнят полезные свойства фасоли и придадут салату свежести и пикантности.

Ингредиенты

помидор - 2 шт.,
консервированная белая фасоль - 180 г.,
лук-порей - 30 г.,
базилик - 2 веточки,
орегано (душица) - 1 веточка,
лимон - 0.3 шт.,
оливковое масло - 1 ст. л.,
соль - 0.25 ч. л.,
черный перец молотый - 0.25 ч. л.
Этап приготовления 1 И так, готовим все необходимое - фасоль берем консервированную, если не хотим возиться с долгой варкой.И так, готовим все необходимое - фасоль берем консервированную, если не хотим возиться с долгой варкой.
Этап приготовления 2 Откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы стек сок от консервации или вода от варки.Откидываем фасоль на дуршлаг, чтобы стек сок от консервации или вода от варки.
Этап приготовления 3 Помидоры нарезаем дольками, порей тонкими кольцами, мелко режем базилик.Помидоры нарезаем дольками, порей тонкими кольцами, мелко режем базилик.
Этап приготовления 4 Для заправки смешиваем сок от 0,3 лимона и оливковое масло.Для заправки смешиваем сок от 0,3 лимона и оливковое масло.
Этап приготовления 5 Салат солим, перчим, добавляем орегано, перемешиваем и заправляем маслом с лимонным соком. Полезный салат из белой фасоли готов!Салат солим, перчим, добавляем орегано, перемешиваем и заправляем маслом с лимонным соком. Полезный салат из белой фасоли готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 88.20 ккал.
  • Жиры: 4.09 г.
  • Углеводы: 10.68 г.
  • Белок: 3.77 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад