Рецепт салата с жареным зеленым горошком и колбасой

Рецепт салата с жареным зеленым горошком и колбасой
Салат из жареного зеленого горошка с колбасой (или курицей) прекрасный гарнир, а так же может быть самостоятельным блюдом для обеда или ужина. Он хорошо насыщает, а готовить его просто и быстро, как и многие рецепты из нашего Журнала. Для приготовления можно брать консервированный зеленый горошек, а также свежий, но обязательно мозговых сортов.

Ингредиенты

горошек зеленый, консервированный - 500 г.,
колбаса варёная - 300 г.,
лук репчатый - 2 шт.,
растительное масло - 3 ст.л.,
соль и специи - по вкусу.
Этап приготовления 1 Вареную колбасу режем кубиком и обжариваем пару минут на разогретой сковороде в растительном масле.Вареную колбасу режем кубиком и обжариваем пару минут на разогретой сковороде в растительном масле.
Этап приготовления 2 Мелко режем репчатый лук и добавляем к колбасе.Мелко режем репчатый лук и добавляем к колбасе.
Этап приготовления 3 Сливаем жидкость из банки с зеленым горошком (из неё потом можно сделать соус майонез) и добавляем горошек на сковороду.Сливаем жидкость из банки с зеленым горошком (из неё потом можно сделать соус майонез) и добавляем горошек на сковороду.
Этап приготовления 4 Обжариваем помешивая до прозрачности лука. Солим и добавляем специи по вкусу.Обжариваем помешивая до прозрачности лука. Солим и добавляем специи по вкусу.
Этап приготовления 5 Салат с жареным зеленым горошком и вареной колбасой готов, подаем украсив зеленью.Салат с жареным зеленым горошком и вареной колбасой готов, подаем украсив зеленью.

Пищевая ценность

  • Калории: 116.45 ккал.
  • Жиры: 7.05 г.
  • Углеводы: 6.36 г.
  • Белок: 6.96 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад