Французский салат с крабами и артишоками
Салат с крабами и артишоками, изысканное блюдо французской кухни. Очень украсит праздничный стол, подойдет для низкокалорийного питания.Содержит большое количество белка , жиров при невысокой калорийности продукта.
Ингредиенты
мясо крабовое - 250 г,
артишоки консервированные - 7 шт,
огурец свежий - 0,5 шт,
редис - 12 шт,
кресс салат - 1 пучок,
сок виноградный - 1 ст.л,
грейпфрут розовый - 2 шт,
сливки - 2 ст.л,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу
артишоки консервированные - 7 шт,
огурец свежий - 0,5 шт,
редис - 12 шт,
кресс салат - 1 пучок,
сок виноградный - 1 ст.л,
грейпфрут розовый - 2 шт,
сливки - 2 ст.л,
соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу
Этап приготовления 1
Положить крабовое мясо в миску. Артишоки разрезать на 4 части. Огурец нарезать кубиками.Редис разрезать пополам. Все добавить к мясу краба.Этап приготовления 2
Взбить сливки до загустения.добавить к ним виноградный сок , соль и перец. Все это добавить к мясу и овощам. Осторожно перемешать.Этап приготовления 3
Очистить и разделить на дольки грейпфруты. Удалить с них белую мякоть.Этап приготовления 4
Салат выложить на тарелку, разложить дольки грейпфрута по кругу и в центре салата. Французский салат с крабами и артишоками готов!Пищевая ценность
- Калории: 149.10 ккал.
- Жиры: 9.63 г.
- Углеводы: 7.48 г.
- Белок: 8.27 г.
- Порция: 100 грамм