Французский салат из моркови с арахисом и изюмом
Французский салат из моркови с арахисом и изюмом в котором достаточно необычное сочетание ингредиентов, дает ощущение праздника, и не перегружает нас лишними калориями. Очень хорош к торжеству, ни один гость не откажется,а заправка салата из апельсинового сока с цедрой делает его нежным и хочется есть еще и еще.
Ингредиенты
морковь - 500 г,
перец сладкий зеленый - 1 шт,
орехи арахис - 50 г жареные,
изюм - 75 г,
мак - 1 ст.л,
апельсин - 1 шт,
масло растительное - 2 ст.л,
горчица французская - 1 ч.л
перец сладкий зеленый - 1 шт,
орехи арахис - 50 г жареные,
изюм - 75 г,
мак - 1 ст.л,
апельсин - 1 шт,
масло растительное - 2 ст.л,
горчица французская - 1 ч.л
Этап приготовления 1
Запарить мак кипятком в отдельной посуде. Изюм залить кипятком отдельно. Дать постоять.Этап приготовления 2
Натереть апельсиновую цедру. Выдавить сок из апельсина в стакан. Соединить в емкости (блендере) сок апельсина, растительное масло,горчицу.Взбить.Этап приготовления 3
Морковь натереть на крупной терке, положить в миску, добавить перец, арахис, мак, изюм. Все перемешатьЭтап приготовления 4
Залить смесь в миске подготовленной заправкой из апельсинового сока. Французский салат из моркови с арахисом и изюмом - готов!Пищевая ценность
- Калории: 129.24 ккал.
- Жиры: 8.48 г.
- Углеводы: 7.35 г.
- Белок: 5.00 г.
- Порция: 100 грамм