Винегрет с рыбой и брусникой - низкокалорийный салат
Винегрет блюдо достаточно известное и популярное. В рецепте винегрет с рыбой и брусникой - низкокалорийный салат, состав дополнен рыбным филе, брусникой, а заправляется майонезом, что достаточно необычно для этого вида салатов. Попробуем приготовить?
Ингредиенты
скумбрия филе - 250 г,
картофель - 100 г,
огурцы соленые - 100 г,
помидоры соленые - 100 г,
морковь - 100 г,
свекла - 100 г,
брусника - 100 г,
горошек зеленый консервированный - 50 г,
зеленый лук - 50 г,
майонез - 100 г,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу
картофель - 100 г,
огурцы соленые - 100 г,
помидоры соленые - 100 г,
морковь - 100 г,
свекла - 100 г,
брусника - 100 г,
горошек зеленый консервированный - 50 г,
зеленый лук - 50 г,
майонез - 100 г,
соль - по вкусу,
специи - по вкусу
Этап приготовления 1
Отвариваем свеклу, морковь, картофель в кожуре.Охлаждаем, очищаем нарезаем кубиками.Этап приготовления 2
Огурцы и помидоры также нарезаем кубиками.Этап приготовления 3
Филе скумбрии отвариваем в подсоленной воде. Охлаждаем, нарезаем кубиками.Этап приготовления 4
Бруснику промываем, зеленый лук мелко шинкуем.Этап приготовления 5
Соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и посыпаем зеленью.Винегрет с рыбой и брусникой - низкокалорийный салат готов!Пищевая ценность
- Калории: 96.17 ккал.
- Жиры: 4.72 г.
- Углеводы: 9.54 г.
- Белок: 3.71 г.
- Порция: 100 грамм