Рецепт салата Яблоки в снегу
Салат Яблоки в снегу, еще встречается под названием Париж в снегу. Не знаю при чем тут Париж, а с яблоками все понятно. Салатик из разряда гости на пороге. Ингредиенты для него всегда найдутся в любом доме, они прекрасно сочетаются, салат получается нежным, со сливочным вкусом. Следует учесть, что готовить надо прямо перед подачей, иначе яблоки потекут и потемнеют, салат будет выглядеть неопрятно и по той же причине, выкладывать его надо в стеклянной посуде слоями, кольцо использовать не следует. Яблоки лучше брать зеленые с небольшой кислинкой, сыр хорошего сорта, твердый, майонез приготовить самостоятельно по рецепту из нашего Журнала.
Ингредиенты
яблоки зеленые - 360 г.,
майонез - 75 г.,
яйца - 2 шт.,
лимон для подачи - 2 г.,
сок лимонный - 25 мл.,
твёрдый сыр - 140 г.
майонез - 75 г.,
яйца - 2 шт.,
лимон для подачи - 2 г.,
сок лимонный - 25 мл.,
твёрдый сыр - 140 г.
Этап приготовления 1
Подготовим все необходимое, яйца отварим заранее, яблоки хорошо вымоем и удалим кожицу.
Этап приготовления 2
Натрем яблоки на крупной терке и выложим на дно емкости, в которой будем собирать салат. Сбрызнем соком лимона, чтобы не потемнели.
Этап приготовления 3
Нанесем тонкий слой из майонеза, чтобы он полностью покрыл яблоки. Яйца натрем на крупной терке и выложим слоем на майонез.
Этап приготовления 4
Яйца покрываем тонким слоем майонеза, трем сыр на средней терке, отставляем треть сыта для посыпки, остальной выкладываем в салатник.
Этап приготовления 5
Наносим тонко сеточку из майонеза и посыпаем оставшимся сыром. Салат Яблоки в снегу готов! Украшаем дольками лимона и подаем.
Пищевая ценность
- Калории: 183.86 ккал.
- Жиры: 14.25 г.
- Углеводы: 6.41 г.
- Белок: 7.12 г.
- Порция: 100 грамм