Рецепт Салата из белокочанной капусты и овощей с имбирем
Салат из белокочанной капусты и овощей с имбирем - молодая, хрустящая капуста, сочный огурец, сладкий перец, нежная зелень и острая ароматная заправка, что может быть вкуснее такой добавки к любому мясному блюду или блюду из рыбы. Добавим рецепт этого салата в копилку нашего журнала, насладимся приятными вкусовыми ощущениями и несомненной пользой.
Ингредиенты
капуста белокочанная - 400 г.,
огурцы свежие - 2 шт.,
помидоры - 3 шт.,
перец сладкий - 1 шт.,
лук зеленый - 3 стебля,
рукола - ½ пучка,
кинза свежая - ½ пучка,
чеснок молодой - 3 стебля,
соль - по вкусу,
для заправки
подсолнечное масло - 6 ст. л.,
гранатовый соус - 1 ст. л.,
соевый соус - 1 ст. л.,
имбирь корень - 1 кусок,
перец черный свежемолотый - 1 щепотка.
огурцы свежие - 2 шт.,
помидоры - 3 шт.,
перец сладкий - 1 шт.,
лук зеленый - 3 стебля,
рукола - ½ пучка,
кинза свежая - ½ пучка,
чеснок молодой - 3 стебля,
соль - по вкусу,
для заправки
подсолнечное масло - 6 ст. л.,
гранатовый соус - 1 ст. л.,
соевый соус - 1 ст. л.,
имбирь корень - 1 кусок,
перец черный свежемолотый - 1 щепотка.
Этап приготовления 1
Подготовим овощи, хорошо промоем и посушим. Капусту тонко нашинкуем. Огурцы нарежем полукольцами.
Этап приготовления 2
Помидоры порежем на четвертинки, перец сладки соломкой.
Этап приготовления 3
Зелень также мелко порежем.
Этап приготовления 4
Смешать все ингредиенты для заправки. Чеснок раздавить прессом. Сложить все овощи в салатник, осторожно перемешать и заправить подготовленным соусом. Салат из белокочанной капусты и овощей с имбирем готов!
Пищевая ценность
- Калории: 84.44 ккал.
- Жиры: 6.55 г.
- Углеводы: 4.89 г.
- Белок: 1.56 г.
- Порция: 100 грамм