Салат из цветной капусты с тунцом и оливками - полезный рецепт
Салат из цветной капусты с тунцом и оливками - полезный, легкий, вкусный. Его можно приготовить на ужин, а если вам удастся найти все виды капусты, которые используем в этом рецепте, то салат будет очень красивым и не будет лишним даже к празднику. Если же не получится приобрести все виды капусты, не расстраивайтесь, можно ограничиться тем, что найдете.
Ингредиенты
капуста цветная - 500 гр.,
тунец консервированный - 250 гр.,
оливки черные - 4 ст. л.,
яйцо (отварное) - 2 шт.,
масло оливковое - 50 гр.,
соус тобаско - 1 ст. л.,
гранат - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу,
петрушка - 1 шт .
тунец консервированный - 250 гр.,
оливки черные - 4 ст. л.,
яйцо (отварное) - 2 шт.,
масло оливковое - 50 гр.,
соус тобаско - 1 ст. л.,
гранат - 4 ст. л.,
соль - по вкусу,
перец душистый - по вкусу,
петрушка - 1 шт .
Этап приготовления 1
Цветную капусту разобрать на соцветия.
Этап приготовления 2
Каждый вид цветной капусты отварить в подсоленной воде по отдельности, кроме белой и желтой. Варить не более 5 минут, воду можно не менять. Отварную капусту обдать холодной водой. Если соцветия достаточно крупные, порезать на более мелкие кусочки.
Этап приготовления 3
Оливки порезать колечками, из граната выбрать зерна. Соединить капусту, тунец.
Этап приготовления 4
Добавить оливки, зерна граната, соус. Посолить и поперчить по вкусу. Сбрызнуть оливковым маслом. Перед подачей добавить отварные яйца.
Пищевая ценность
- Калории: 52.50 ккал.
- Жиры: 1.60 г.
- Углеводы: 3.40 г.
- Белок: 6.00 г.
- Порция: 100 грамм