Рецепт Салата с мидиями и кальмарами
Готовим салат с мидиями и кальмарами. Можно назвать его Морской, но это совсем не обязательно. Такой салат можно приготовить для ужина, чтобы не получить лишних калорий и в то же время не чувствовать себя голодным до самого сна.
Ингредиенты
кальмар - 300 г.,
мидии - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
куриное яйцо - 3 шт.,
поваренная соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло сливочное - по вкусу,
уксус 9% - 50 г.,
вода - 50 г.
мидии - 200 г.,
лук репчатый - 1 шт.,
куриное яйцо - 3 шт.,
поваренная соль - по вкусу,
перец черный молотый - по вкусу,
масло сливочное - по вкусу,
уксус 9% - 50 г.,
вода - 50 г.
Этап приготовления 1
Сначала замаринуем лук. Тонко порежем полукольцами и зальем маринадом. Для маринада уксус разведем наполовину водой.
Этап приготовления 2
Кальмары отварим. Как варить кальмары можно посмотреть на нашем сайте в разделе Полезные советы во время приготовления морепродуктов.
Этап приготовления 3
Готовые кальмары порежем соломкой.
Этап приготовления 4
Отваренные заранее яйца порежем кубиком.
Этап приготовления 5
Мидии обжарим в разогретом сливочном масле, посолим и поперчим по вкусу. Теперь заключительный этап - все ингредиенты соединим в сервировочном блюде (мидии надо остудить, у лука убрать лишнюю жидкость). Заправляем салат майонезом - готово!
Пищевая ценность
- Калории: 94.22 ккал.
- Жиры: 6.11 г.
- Углеводы: 4.22 г.
- Белок: 6.00 г.
- Порция: 100 грамм