Салат Купеческий со свининой - простой рецепт
Сытный салат из простых ингредиентов, красивая подача и праздник на столе готов! А так же можно сделать такой на салат на ужин для двоих, будет вкусно и так же красиво.
Ингредиенты
свинина (отварная) - 300 г.,
морковь (отварная) - 1 шт.,
шампиньоны - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт
огурец маринованный - 3 шт.,
горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.,
яйцо куриное (отварное) - 4 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 300 г.,
соль - по вкусу,
гранат - для украшения,
масло растительное - для жарки.
морковь (отварная) - 1 шт.,
шампиньоны - 400 г.,
лук репчатый - 1 шт
огурец маринованный - 3 шт.,
горошек зеленый (консервированный) - 1 бан.,
яйцо куриное (отварное) - 4 шт.,
сыр твердый - 100 г.,
майонез - 300 г.,
соль - по вкусу,
гранат - для украшения,
масло растительное - для жарки.
Этап приготовления 1
Предварительно отвариваем до готовности свинину, яйца и морковь. Чистим лук и шампиньоны. Отварную свинину режем достаточно мелко, кубиком. Также мелко режем лук, пассеруем до прозрачности в разогретом растительном масле. Затем мелко режем очищенные шампиньоны и добавляем к луку, обжариваем несколько минут до готовности. Солим по вкусу.
Этап приготовления 2
На крупной терке трем отварные яйца, сыр, морковь и огурцы.
Этап приготовления 3
Формируем салат. Берем сервировочное кольцо и выкладываем первый слой салата из кусочков свинины. На свинину и в дальнейшем на каждый слой, наносим сетку из майонеза. На свинину выкладываем огурцы, затем морковь, слой из грибов.
Этап приготовления 4
Затем выкладываем, горошек, яйца. Последний слой из сеточки майонеза. Украшаем зернами граната. Убираем кольцо и готово!
Пищевая ценность
- Калории: 149.32 ккал.
- Жиры: 11.71 г.
- Углеводы: 5.41 г.
- Белок: 5.84 г.
- Порция: 100 грамм