Рецепт Салата с фунчозой Харбинский (китайская кухня)
Сочный, сытный и ароматный салат китайской кухни. Очень хорош для праздников, красочный, очень украшает стол. Для каждого дня, он также подойдет, например на ужин.
Ингредиенты
пекинская капуста - 300 г.,
фунчоза - 200 г.,
морковь - 1 шт.,
огурец свежий - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
кунжутное масло - 1 ст.л.,
кунжут - 1 ч.л.,
соевый соус - 1 ст.л.,
лимон - 0,5 шт.,
коричневый сахар - 1 ч.л.
фунчоза - 200 г.,
морковь - 1 шт.,
огурец свежий - 1 шт.,
яйцо куриное - 2 шт.,
кунжутное масло - 1 ст.л.,
кунжут - 1 ч.л.,
соевый соус - 1 ст.л.,
лимон - 0,5 шт.,
коричневый сахар - 1 ч.л.
Этап приготовления 1
Тонко нашинковать капусту, морковь и огурцы. Приготовить заправку - смешать соус, сок половины лимона, кунжутное масло и коричневый сахар.
Этап приготовления 2
Фунчозу залить кипятком и откинут на дуршлаг. Дать остыть. Яйца взбить в отдельной миске.
Этап приготовления 3
Из взбитого яйца пожарить на сковороде (антипригарной) пару блинчиков. Остудить и порезать их соломкой. Все ингредиенты сложить в миску, посыпать кунжутом, полить заправкой Салат Харбинский готов!
Пищевая ценность
- Калории: 120.22 ккал.
- Жиры: 4.83 г.
- Углеводы: 17.48 г.
- Белок: 1.63 г.
- Порция: 100 грамм