Салат Викинг с курицей, ананасами и грибами

Салат Викинг с курицей, ананасами и грибами
Салат Викинг не известно почему так называется, но получается вкусным и нежным. Ананас придает некоторую пикантность, ну а мясо и грибы совсем не утяжеляют салат, он получается легкий, красивый, праздничный.

Ингредиенты

отварного мяса курицы - 200 г
консервированных ананасов - 150 г
консервированных шампиньонов - 150 г
отварные картофелины - 2 средние
репчатого лука - 1 головка
твердого сыра - 70 г
майонез - для заправки
соль и перец молотый - по вкусу
растительное масло - для обжарки
Этап приготовления 1 Картофель отварить в кожуре. Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в небольшом количестве растительного масла. Картофель очистить и натереть на крупной терке.Картофель отварить в кожуре. Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности в небольшом количестве растительного масла. Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Этап приготовления 2 Мелко порезать мясо, ананасы и шампиньоны. В сервировочное блюдо выложить слой картофеля, посолить и поперчить, затем слой лука и курицы, поперчить и сделать сетку майонеза.Мелко порезать мясо, ананасы и шампиньоны. В сервировочное блюдо выложить слой картофеля, посолить и поперчить, затем слой лука и курицы, поперчить и сделать сетку майонеза.
Этап приготовления 3 Поверх майонеза выложить ананасы и посыпать тертым сыром, украсить по вашему вкусу. Салат Викинг готов!Поверх майонеза выложить ананасы и посыпать тертым сыром, украсить по вашему вкусу. Салат Викинг готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 137.89 ккал.
  • Жиры: 7.08 г.
  • Углеводы: 5.67 г.
  • Белок: 13.66 г.
  • Порция: 100 грамм
Вернуться назад