Рецепт праздничного салата с красной рыбой и авокадо
К Новому году готовим что нибудь праздничное, немного необычное. Предлагаем рецепт салата из красной рыбы, в который добавим творожный сыр и авокадо. Ни каких майонезов, только любимое растительное масло, например, горчичное и, вкусный, легкий салатик, как раз то, что нужно в Новогоднюю ночь, готов!
Ингредиенты
кета - 100 г.,
фасоль красная консервированная - ½ банки.,
творожный сыр - 200 г.,
авокадо - 1 шт.,
лук белый - 1 шт.,
горчичное масло - 3 ст. л.,
перец черный молотый - 1 щепотка,
лимонный сок - 1 ст. л.,
укроп свежий - 2 веточки.
фасоль красная консервированная - ½ банки.,
творожный сыр - 200 г.,
авокадо - 1 шт.,
лук белый - 1 шт.,
горчичное масло - 3 ст. л.,
перец черный молотый - 1 щепотка,
лимонный сок - 1 ст. л.,
укроп свежий - 2 веточки.
Этап приготовления 1
Слабосоленую красную рыбу, в нашем случае это кета, порезать мелким кубиком. Авокадо очистить, удалить косточку и так же порезать мелким кубиком.
Этап приготовления 2
Творожный сыр выложить из упаковки и с помощью двух чайных ложек сформировать небольшие шарики.
Этап приготовления 3
Лук порезать тонкими кольцами и обдать кипятком, просушить. Фасоль откинуть на сито, промыть кипяченой водой и дать обсохнуть.
Этап приготовления 4
На сервировочное блюдо выложить авокадо и рыбу.
Этап приготовления 5
Затем фасоль, творожные шарики и лук. В завершении шарики сыра и все полить растительным маслом (без фанатизма), украсить веточками укропа. Праздничный салат с красной рыбой и авокадо готов!
Пищевая ценность
- Калории: 117.14 ккал.
- Жиры: 8.94 г.
- Углеводы: 5.59 г.
- Белок: 4.78 г.
- Порция: 100 грамм