Салат фруктово-овощной - праздничный рецепт
Этот салат поразит вас новым сочетанием вкусовых ощущений. Сложив ингредиенты слоями вы получите небольшой овощно-фруктовый тортик и он будет очень кстати на праздничном столе.
Ингредиенты
картофель вареный - 2 шт.,
свекла вареная - 1 шт.,
яйца куриные - 3 шт.,
сыр - 150 г.,
курага - 200 г.,
грудинка копченая - 200 г.,
колбаса копченая - 100 г.,
гранаты - 1 шт.,
майонез с перепелиным яйцом - 6 ст. л.,
апельсиновая цедра - 1 ст. л.,
грецкие орехи - 100 г.,
морковь - 1 шт.
свекла вареная - 1 шт.,
яйца куриные - 3 шт.,
сыр - 150 г.,
курага - 200 г.,
грудинка копченая - 200 г.,
колбаса копченая - 100 г.,
гранаты - 1 шт.,
майонез с перепелиным яйцом - 6 ст. л.,
апельсиновая цедра - 1 ст. л.,
грецкие орехи - 100 г.,
морковь - 1 шт.
Этап приготовления 1
Для начала отвариваем и чистим овощи и яйца. Тщательно моем и пропариваем сухофрукты. Колбасу и грудинку режем некрупным кубиком. На блюде устраиваем сервировочный круг из плотной пленки. Первый слой у нас будет из вареного картофеля, который можно натереть на крупной терке или мелко порезать, второй слой будет из грудинки и колбасы. Его и последующие слои салата покрываем сеточкой из майонеза. Следующий слой будет из вареного яйца.
Этап приготовления 2
Кладем морковь и орехи, снова сетка майонеза.
Этап приготовления 3
Кладем слой натертого на крупной терке сыра, на него мелко нарезанную курагу, майонез. Затем слой натертой на крупной терке свеклы, майонез, зерна граната и цедра. Салат праздничный фруктово-овощной готов!
Пищевая ценность
- Калории: 126.83 ккал.
- Жиры: 10.17 г.
- Углеводы: 5.11 г.
- Белок: 3.57 г.
- Порция: 100 грамм