Рецепт салата с курицей, грибами и пекинской капустой
Благодаря пекинской капусте салат получается нежным и очень воздушным. Салат очень сытный, по этому может заменить ужин или завтрак.
Ингредиенты
помидоры - 2 шт.,
шампиньоны - 200 г.,
капуста пекинская - 120 г.,
сыр твердый - 150 г.,
филе курицы - 100 г.,
орехи - 30 г.,
майонез - 1 ст.л.,
дижонская горчица - 1 ч.л.,
растительное масло - 1 ст.л.,
соль, перец - по вкусу.
шампиньоны - 200 г.,
капуста пекинская - 120 г.,
сыр твердый - 150 г.,
филе курицы - 100 г.,
орехи - 30 г.,
майонез - 1 ст.л.,
дижонская горчица - 1 ч.л.,
растительное масло - 1 ст.л.,
соль, перец - по вкусу.
Этап приготовления 1
Подготовим ингредиенты, филе отварим в подсоленной воде. Капусту сполоснем проточной водой, просушим полотенцем.
Этап приготовления 2
Капусту нашинковать не очень мелко. Помидоры порезать крупно, убрать семена и жидкость.
Этап приготовления 3
Грибы порезать крупно, выложить на разогретую сухую сковороду и выпарить жидкость. Долить растительного масла и обжарить о готовности. Добавить к капусте и помидорам.
Этап приготовления 4
Остывшее филе разобрать на волокна, сыр натереть на мелкой терке, соединить все составляющие салата, посолить по вкусу и заправить майонезом. Салат с курицей, грибами и пекинской капустой готов!
Пищевая ценность
- Калории: 64.88 ккал.
- Жиры: 2.72 г.
- Углеводы: 0.47 г.
- Белок: 9.63 г.
- Порция: 100 грамм