Рецепт тёплого салата с куриной печенью и черешней - необычное сочетание для истинного наслаждения

Рецепт тёплого салата с куриной печенью и черешней - необычное сочетание для истинного наслаждения В сезон черешни советуем приготовить с этой ягодой теплый салат с куриной печенью. Много обжаренной нежной куриной печени, кисло-сладкая черешня и хрустящие листья салата. Необычное сочетание ингредиентов, тем не менее, дают интересный результат, сочетание несочетаемого доставит вам истинное наслаждение. Этот салат можно приготовить для романтического ужина, он прекрасно сочетается и с красным и белым сухим вином.

Ингредиенты

печень куриная - 400 г.,
черешня - 400 г.,
масло оливковое - 2 ст.л.,
масло сливочное - 1 ч.л.,
бальзамический крем-соус - 1 ст.л.,
соль и перец - по вкусу,
салат латук - 100 г.,
петрушка - несколько веточек.
Ингредиентов на (2 порции)
Рецепт тёплого салата с куриной печенью и черешней - необычное сочетание для истинного наслаждения. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Для приготовление теплого салата из куриной печени и черешни, сначала подготовим необходимые ингредиенты. Сразу отметим, что бальзамический крем соус в наше время не проблема, приобретаем на маркетплейсах, но и самим, при желании, его можно сделать. Черешню промываем, просушиваем, удаляем черешки и косточки. Куриную печень также промываем, просушиваем, удаляем лишнюю пленку и жир, разрезаем пополам. Промываем и просушиваем зелень.Для приготовление теплого салата из куриной печени и черешни, сначала подготовим необходимые ингредиенты. Сразу отметим, что бальзамический крем соус в наше время не проблема, приобретаем на маркетплейсах, но и самим, при желании, его можно сделать. Черешню промываем, просушиваем, удаляем черешки и косточки. Куриную печень также промываем, просушиваем, удаляем лишнюю пленку и жир, разрезаем пополам. Промываем и просушиваем зелень.
Этап приготовления 2 Черешню разрезаем на две половинки, добавляем чистую и мелко нарезанную петрушку. Петрушку, при желании, можно заменить на базилик или кинзу. Сбрызгиваем черешню с зеленью оливковым маслом и заправляем бальзамическим крем-соусом. Перемешиваем и отставляем.Черешню разрезаем на две половинки, добавляем чистую и мелко нарезанную петрушку. Петрушку, при желании, можно заменить на базилик или кинзу. Сбрызгиваем черешню с зеленью оливковым маслом и заправляем бальзамическим крем-соусом. Перемешиваем и отставляем.
Этап приготовления 3 Разогреваем на сковороде остальное оливковое масло и добавляем сливочное, когда масла разогреются выкладываем на сковороду куриную печень и обжариваем по 4 минутки с каждой стороны, солим и перчим в конце, по вкусу. Снимаем сковороду с огня.Разогреваем на сковороде остальное оливковое масло и добавляем сливочное, когда масла разогреются выкладываем на сковороду куриную печень и обжариваем по 4 минутки с каждой стороны, солим и перчим в конце, по вкусу. Снимаем сковороду с огня.
Этап приготовления 4 На сервировочное блюдо выкладываем порванные руками листья салата и на них теплую обжаренную куриную печень.На сервировочное блюдо выкладываем порванные руками листья салата и на них теплую обжаренную куриную печень.
Этап приготовления 5 На куриную печень раскладываем маринованную в бальзамическом крем-соусе черешню и сразу же подаем теплый салат на стол. Дополняем красивое блюдо бокалами с вином и получаем наслаждение от летнего теплого вечера и необычной, вкусной и полезной еды.На куриную печень раскладываем маринованную в бальзамическом крем-соусе черешню и сразу же подаем теплый салат на стол. Дополняем красивое блюдо бокалами с вином и получаем наслаждение от летнего теплого вечера и необычной, вкусной и полезной еды.

Пищевая ценность

  • Калории: 105.98 ккал.
  • Жиры: 5.58 г.
  • Углеводы: 5.61 г.
  • Белок: 8.67 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх