Овощной салат из дайкона - полезный рецепт

Пора разгрузить организм после праздников, а не приготовить ли нам полезный овощной салат? Не так давно мы познакомились с восточной редькой (или редиской) дайконом. Этот родственник известных нам острых крестоцветных широко применяется на Востоке в приготовлении различных блюд. Россияне его распробовали, он не такой острый, как редька, в меру сладкий и очень сочный. Богат необходимыми витаминами и микроэлементами. В этом рецепте из нашего Журнала будем готовить сочный, свежий овощной салат из дайкона, добавим к нему морковь, сладкий перец и острую заправку. Такой салат можно подать на гарнир к мясу или рыбе, а можно есть как самостоятельное блюдо. Будет большая польза прежде всего для кишечника, да и для всего организма. Регулярное употребление дайкона поможет благополучно пережить богатый на инфекции зимний период.

Ингредиенты

дайкон - 500 гр.,
лук репчатый - 2 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
морковь - 1 шт.,
лимон - 0,5 шт.,
перец красный острый - 1 шт.,
чеснок - 3 зуб.,
масло оливковое - 2 ст.л.,
соль - по вкусу
Ингредиентов на (3 порции)
Овощной салат из дайкона - полезный рецепт. Процесс приготовления:
  • Моем и чистим овощи. Дайкон и морковь трем на терке для корейской моркови.
  • Перец болгарский нарезаем тонко соломкой, лук также тонко, полукольцами.
  • Готовим заправку для салата - выжимаем сок лимона, добавляем оливковое масло. Мелко режем острый перец и давим чеснок, добавляем все это в масло и перемешиваем. Подготовленные овощи складываем в салатник, солим по вкусу и заправляем подготовленной смесью. Овощной салат из дайкона готов!

Пищевая ценность

  • Калории: 81.67 ккал.
  • Жиры: 6.41 г.
  • Углеводы: 4.99 г.
  • Белок: 1.26 г.
  • Порция: 100 грамм
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

Похожие рецепты

Салат Царский классический
30 минут

Салаты
Салат Царский классический
Продолжаем собирать в копилку нашего Журнала интересные праздничные рецепты. Почему бы не приготовить к новогоднему столу Царский салат? Ингредиенты

Отзывы читателей (0)


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Воход на сайт

Наверх