Придумала рецепт салата к Новому году, захотелось чего нибудь не приевшегося, красивого и вкусного, того, что каждый день есть не будешь, но при этом чтобы было по ценам приемлемо. Посолила кусочек сёмги, купила авокадо, маслины, оливки, решила, что хорошо будет с красной консервированной фасолью и ялтинским луком, наверное надо добавить ещё свежие огурцы и немного помидора. Заправку сделаю из дижонской горчицы с небольшим количество уксуса и оливкового масла. Думаю будет празднично, запишу этот новогодний рецепт в наш Журнал.
Салат с красной рыбой, красной фасолью и авокадо - новогодний рецепт
✑ Автор • tanya
Придумала рецепт салата к Новому году, захотелось чего нибудь не приевшегося, красивого и вкусного, того, что каждый день есть не будешь, но при этом чтобы было по ценам приемлемо. Посолила кусочек сёмги, купила авокадо, маслины, оливки, решила, что хорошо будет с красной консервированной фасолью и ялтинским луком, наверное надо добавить ещё свежие огурцы и немного помидора. Заправку сделаю из дижонской горчицы с небольшим количество уксуса и оливкового масла. Думаю будет празднично, запишу этот новогодний рецепт в наш Журнал.
Ингредиенты
для салата
помидор - 1 шт.,
лук ялтинский - 30 гр.,
маслины - 30 гр.,
оливки - 30 гр.,
рыба красная - 200 гр.,
авокадо - 2 шт.,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
огурец свежий - 1 шт.,
для соуса
чеснок - 2 зуб.,
горчица дижонская - 2 ст.л.,
масло оливковое - 0,5ст.л.,
сок лимона - 2 ст.л.,
сахар(или мёд) - 0,5 ч.л.,
уксус винный - 5 ст.л.,
соль, перец - по вкусу.
помидор - 1 шт.,
лук ялтинский - 30 гр.,
маслины - 30 гр.,
оливки - 30 гр.,
рыба красная - 200 гр.,
авокадо - 2 шт.,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
огурец свежий - 1 шт.,
для соуса
чеснок - 2 зуб.,
горчица дижонская - 2 ст.л.,
масло оливковое - 0,5ст.л.,
сок лимона - 2 ст.л.,
сахар(или мёд) - 0,5 ч.л.,
уксус винный - 5 ст.л.,
соль, перец - по вкусу.
Время приготовления (20 минут)
Ингредиентов на (4 порции)
Салат с красной рыбой, красной фасолью и авокадо - новогодний рецепт. Процесс приготовления:
1 Авокадо разрезаем пополам, ложкой выбираем мякоть и нарезаем кубиком.
2 Нарезаем кубиком соленую красную рыбу, открываем консервированную красную фасоль, сливаем сок.
3 Огурец нарезаем кубиком, маслины и оливки колечками.
4 Лук тонко режем полукольцами, помидор кубиком.
5 Из указанных ингредиентов смешиваем заправку для салата. Складываем все ингредиенты в салатник, перемешиваем и добавляем заправку. Салат из красной рыбы, авокадо и красной фасоли по новогоднему рецепту готов!
