Салат - суфле селедка под шубой

Салат - суфле селедка под шубой Салат - суфле селедка под шубой, несколько необычен, всего три ингредиента и один из них непривычен для этого блюда - желатин. Но получается красивое и нежное суфле с солененькой начинкой.

Ингредиенты

свекла вареная - 4 шт.,
майонез домашний - 7 ст. л.,
сельдь слабосоленая - 100 г.,
лимоны - ¼ шт.,
желатин - 1 ч. л.,
вода - 80 мл.,
петрушка зелень - 1 шт.,
морковь - 1 шт.
Ингредиентов на (4 порции)
Салат - суфле селедка под шубой. Процесс приготовления:
Этап приготовления 1 Отварить свеклу, почистить и порезать на куски. Желатин замочить для разбухания, затем подогреть на водяной бане, чтобы он растворился.Отварить свеклу, почистить и порезать на куски. Желатин замочить для разбухания, затем подогреть на водяной бане, чтобы он растворился.
Этап приготовления 2 Измельчаем свеклу до пастообразного состояния. Добавляем лимонный сок, майонез, солим и перчим по вкусу, вливаем желатин и взбиваем до однородности.Измельчаем свеклу до пастообразного состояния. Добавляем лимонный сок, майонез, солим и перчим по вкусу, вливаем желатин и взбиваем до однородности.
Этап приготовления 3 Селедку очистить от шкурки и костей, нарезать некрупными кусочками.Селедку очистить от шкурки и костей, нарезать некрупными кусочками.
Этап приготовления 4 Берем глубокую тарелку и выкладываем слой свеклы, на него кладем кусочки сельди.Берем глубокую тарелку и выкладываем слой свеклы, на него кладем кусочки сельди.
Этап приготовления 5 Покрываем селедку слоем свеклы. Ставим в холодильник для застывания, лучше это сделать за сутки до подачи. Готово!Покрываем селедку слоем свеклы. Ставим в холодильник для застывания, лучше это сделать за сутки до подачи. Готово!

Пищевая ценность

  • Калории: 94.40 ккал.
  • Жиры: 5.75 г.
  • Углеводы: 9.21 г.
  • Белок: 5.75 г.
  • Порция: 100 грамм

Похожие рецепты

Отзывы читателей (0)

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем. Чтобы вы могли воспользоваться всеми возможностями сайта, включая возможность запоминать рецепты и другие полезные дополнения!

X

Воход на сайт

Наверх